viernes, 24 de agosto de 2012

Información de las Semillas



Información de las
Semillas Ecológicas



¿Que son Semillas Ecológicas?
Las semillas ecológicas son semillas que han sido sembradas con métodos  orgánicos, es decir sin utilizar herbicidas e insecticidas químicos ni abonos de síntesis que sean dañinos al terreno, el planeta y la salud humana. Han sido cultivadas utilizando insumos creados por procesos naturales y/o químicos no dañinos a la salud humana.
¿Por qué Sembrar Semillas Ecológicas?
Al sembrar semillas ecológicas, tendrás alimentos sanos en tu huerto. Estarán libres de residuos químicos y listas para ser sembradas en condiciones orgánicas y locales.

Berenjena Morada Alarga
(Solanum Melongena)
Esta es una variedad de tipo japonesa. La planta crece como un arbusto y  puede crecer hasta 4 o 5 pies de altura. El fruto puede crecer hasta 14” de largo. Sembrar en tierra suelta con composta y agua a diario.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
7–10 días
½ pulgada
1½ a 2 pies
65-80 días

Description: Berenjena 'Rosita'Berenjena Rosita
(Solanum melongena)
Una variedad tradicional de Puerto Rico. Estas frutas pesan alrededor de 1 libra. La planta  crece como un arbusto y  producen un promedio de 6 a 10 frutas. Sembrar a tierra suelta con composta y agua a diario.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
7–10 días
½ pulgada
1½ a 2 pies
65-80 días

Calabaza Nativa
(Curcubita Moschata)

La Calabaza de cascara verde  muy reconocida por todo Puerto Rico. La planta es una enredadera que corre por el suelo. Las frutas pueden pesar de 5 a 20 Libras y la pulpa es gruesa y anaranjada. Se cosecha 100 días después de la siembra.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
70-80 días
Lechuga Rizada Verde (Tango) o Roja (Red Salad Bowl)       Lactuca Sativa
Lechuga útil para mezclas de ensaladas. Forma una cabeza compacta. Se puede cosechar las hojas de afuera mientras crece y luego sacar la cabeza entera antes que se sobre madure y cambie de sabor. Sembrar en tierra suelta con composta, y mucha  agua.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
¼ pulgada
4-6 pulgadas
50 días
Frijol de Vaina Larga/ Long Yard Bean
Esta planta de enredadera, crece fácilmente en cualquier tipo de terreno. Su vaina se puede comer tierna o se puede dejar madurar para comer los frijoles. Cada vaina produce alrededor de 15 frijoles.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
50-60 días

Description: pimientoPimiento Morrón/ Bell Pepper (California Wonder)  Capsicum annuum
Pimiento de buena calidad ( 4 a 6 oz). La planta crece como un arbusto. El fruto se puede cosechar verde o rojo cuando madure. Planta puede llegar a crecer de 24 a 30”. El suelo necesita tener buen drenaje.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
4-7 días
¼  pulgada
1 pies
65 días

Description: tomateTomate Cherry/ Cherry Tomato (Chadwick Cherry)  Lycopersicon esculentum

Planta de crecimiento rápido. Necesita tener soporte para crecer más saludable. Produce frutos de calidad de mercado de 1” a 2“  de diametro.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
4-8 días
¼  pulgada
2 pies
60-80 días
Description: coqui 125Pepinillo/ Cucumber (Marketmore)
Cucumis sativus
Esta planta enredadera, produce pepinillos de 6” a 12” de largo. Puede enredarse en verjas o crecer por el piso. La  planta dura produciendo por 3 meses

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
65 días

Description: raul2 080Brécol/ Brocoli (De Cicco)
Brassica oleracea

“Variedad Heirloom”  Es una variedad que produce una cabeza grande de 4 a 6” y muchas pequeñas que siguen prolongando la cosecha. Es ideal sembrarlo en la época de navidad y primavera.Dias para madurez: 70
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
¼  pulgada
2 pies
70-80 días

Description: fotos del tren 042Celery (Tall Utah)
Apium graveolens

Si el celery se da en Puerto Rico. Esta planta crece con tallos gruesos y crujientes. Tienen un sabor intenso y sabroso, bueno para jugos, guisos y demás. Una vez pruebes el sabor del celery sembrado en casa. No volveras a probar el del supermercado.Días para madurez: 100
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
100 días
Description: fotos del tren 041Girasol/ Sunflower (Mammoth
Helianthus annuus

Una variedad gigante de girasoles. Plantas pueden crecer muy rapidas hasta 12 pies de alto y pueden dar cabezas de flores hasta 14” de ancho. Las semillas se pueden usar para comer o alimentar pájaros.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -6 días
1 pulgada
1-1½ pies
110 días
Description: albahaca dulceAlbahaca Dulce / Basil
Ocimum basilicum

Es una variedad favorita para hacer salsa pesto o condimentar. La planta crece a una altura de 1 o 2 pies. Las hojas son grandes y de color verde oscuro.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
4 -6 días
¼  pulgada
8”-1 pies
60 días

Description: espinacaEspinaca de Malabar
Basella alba
Esta variedad de espinaca es una enredadera que crece muy rápidamente. Realmente no es una espinaca pero se consume como una ya que tiene los mismos nutrientes. Se da mejor en clima fresco o con sombra.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Semisol
3 -5 días
1 pulgada
1-2 pies
75 días

Cilantrillo (Santo)
Coriandrum sativum

Tanto las semillas como la planta se usan en una gran variedad de platos de comida en diferentes culturas. Fácil de crecer. Se puede cortar o cosechar completo para que dure más en la nevera.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-7 días
½  pulgada
6”-1 pies
55 días

Mezclum Salad
Es una excelente mezcla de diferentes variedades de lechugas y de mostazas, que te darán una variedad de sabores y de colores. Crecimiento rápido.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
¼  pulgada
4-6 pulgadas
50 días

Recao/ Culantro de Monte
Eryngium foetidum
Esta hierba es una favorita en Puerto Rico. Tiene un olor y un sabor parecido al cilantrillo utilizado en la cocina de diferentes culturas del mundo. Usualmente crece fácilmente aunque la semilla es pequeña. Le gusta el clima fresco y húmedo.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Semisol
7-10 días
¼  pulgada
6” pulgadas
75 días

Hinojo/ Fennel
Foeniculum vulgare
Esta hierba exótica se usa por su agradable sabor y aroma a anís. Es excelente para aliviar dolores de estómagos causado por gases. Forma un bulbo que se puede cocinar y usar como una cebolla con sabor anisado.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-8 días
¼  pulgada
6”-1 pie
70 días
Marigold
Tagetes erecta

Flor bonita y abuindante de colores amarillos o naranjas.  Se utiliza en bordes del huerto y ayuda a evitar nematodos y evitar algunos insectos voladores. Puede crecer hasta 2 pies de alta.

Días para madurez: 45


Ají Dulce
(Capsicum chinense)

Una variedad tradicional de Puerto Rico. Planta crece como un arbusto y puede durar en producción     1 año. Estas frutas son de tipo “chato grande” y hay alrededor de 24 frutas en una libra.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
7-10 días
¼  pulgada
1 pie
100 días

Description: http://prorganico.info/suresweet_h94u_jim_beaver.jpgMaíz Dulce
(Zea mays)
El maíz es una de las plantas más polémicas de estos tiempos por su uso y experimentación con genética modíficada. Esta es una variedad libre de genética modíficada. Fue desarrollada en Puerto Rico y tiene resistencia al gusano del cogollo y de la mazorca. Se da bien todo el año. Es dulce y confiable.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
1 pulgada
8”-1 pie
75 días
Description: http://prorganico.info/mayo2010%20(46)_small.JPGQuimbombó (Clemson Spineless)
Abelmoschus esculentus

Plantas vigorosas de 3 a 5 pies de alto, con alta producción de frutas. Cosecha cuando las frutas tienen 3” de largo.


Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5 días
½  pulgada
1 pie
50-60 días

Zanahorias (Danvers )
Daucus carota

Esta variedad de zanahoria puede llegara  crecer de 2” de ancho y de 6 a 8” de profundidad en forma de V.  Le gusta la tierra suelta y la siembra directa donde van a crecer.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
4-8 días
¼  pulgada
4-6 pulgadas
70 días

Description: Provider Snap Bush BeanHabichuela Tierna (Provider)
Phaseolus vulgarius                   

Esta variedad crece como un arbusto pequeño y produce mucha cantidad de habichuelas uniformes de 4 a 6” de largo. Es una variedad que no defrauda, siempre produce hasta en condiciones adversas.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
1  pulgada
4-6 pulgadas
30tierna 55ma

Description: Gold Rush Wax BeanHabichuela Tierna (Gold Rush)
Phaseolus vulgaris

Esta variedad crece como un arbusto pequeño, produce bonches de habichuelas mas finas y amarillas y mucho más suaves y cremosas.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
1 pulgada
4-6 pulgadas
30tierna-55 ma
Description: https://www.highmowingseeds.com/image.php?type=T&id=42Remolacha (Detroit)
Beta vulgaris

Produce unas raíces de alrededor de 3” de ancho. Las hojas también se consumen. Necesita terreno bien trabajado y aterrar las raíces para que engorden.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
½  pulgada
4-6 pulgadas
50 días

Lechuga del País (Black Seeded Simpsom)
Lactuca Sativa

Una favorita en Puerto Rico. Tiene crecimiento rápido, sabor suave. Crece bien en cualquier terreno.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
2 -5 días
¼  pulgada
4-6 pulgadas
50 días

Lechuga Romana (Green Tower)
Lactuca Sativa

Es una variedad buena para diferentes condiciones climatológicas. Es una variedad que crece compacta y grande. La calidad de esta cabeza de lechuga es excelente y constante.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
¼  pulgada
6-8 pulgadas
60  días

Arúgula (Roquette)
Eruca Sativa
Es una hoja de sabor peculiar que usualmente se encuentra en mezclas de ensalada. Su sabor picante le da un toque diferente a estas mezclas. Es de rápido crecimiento y se puede consumir pequeñas o maduras.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
21 y 45 días

Collard Greens
Brassica Oleracea

                    Esta planta produce hojas parecidas a las del repollo pero no produce cabezas de hojas. Se puede cosechar varias hojas todos los días porque es muy productiva. Tiene gran numero de vitaminas y minerales.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3-5 días
¼ pulgada
1-1½ pies
70 días

Eneldo/ Dill
Anthenum Graveolens

Es una hierba usada mucho en la cocina mediterránea. Crece muy bien en cualquier terreno. Se puede cosechar poco a poco. Se usan las hojas, las flores y las semillas.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-7 días
½ pulgada
8”-1 pie
70-80 días

Perejil Italiano
Petroselinum Crispum

Es una hierba muy conocida en la cocina, para salsas o decoraciones. Es una hierba muy duradera, se puede recortar y vuelve a crecer. Le gusta el suelo con mucha materia orgánica.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
8-15 días
¼ pulgada
1 pies
70 días


Flor de Jamaica
Es una flor de la cual se pueden realizan mermeladas o jugos con un sabor parecido al cramberry. La planta es un arbusto alto parecido a la amapola común. Produce flores de colores rosados o amarillos, cuando las flores se caen se recogen los capullos para realizar el jugo. Crece bien en cualquier ambiente.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5 días
½ pulgada
2 -4 pies
80-100 días

Flor de Cosmos Rosa
Cosmos Bipinnatus
Este arbusto produce muchas flores que sirven para atraer abejas y mariposas al área. Se recomienda sembrar en bordes del huerto para que estos insectos sean atraídos a polinizar los frutos.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-10 días
1 pulgada
1-2 pies
70-80 días

Flor de Marigold o Clavel de Perro
Tagetes
Esta planta se siembra en los huertos como un repelente de nematodos y otros insectos. Produce gran cantidad de flores que se puede usar para cortes y decoraciones.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-8 días
½ pulgada
8 pulgadas
85-90 días

Rábano (French Breakfast)
Raphanus Sativus

Esta raíz se siembra por su sabor picante peculiar que se utiliza mayormente en ensalada. Crece muy rápido en terreno bien trabajado. Se puede sembrar directo donde va a crecer y aterrar según va creciendo.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
½ pulgada
4-6 pulgadas
26 días

Cebollín (Evergreen Hardy)
Allium Fistulosum

Este vegetal es uno favorito en la cocina.  Es de crecimiento rápido y tiene un sabor parecido al de la cebolla pero mas suave. Se puede cosechar completo o se pueden recortar las hojas.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
8-12 días
¼ pulgada
4-6 pulgadas
60-70 días

Gandules
Este grano favorito en Puerto Rico, crece como un arbusto de 6 a 8 pies. Usualmente se siembra entre marzo hasta mayo, para poder recoger los granos en plantas de tamaño accesible de noviembre a enero. Se consume por su alto contenido de proteínas.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
5-8 días
1 pulgada
4 pies
8- 9 meses

Arroz (Secano)
Este grano favorito para el consumo en todo el mundo, puede crecer en plantas de agua o en variedades sin agua como esta. Es una planta parecida una hierba que produce arroz de grano largo. Tiene una cosecha larga. Se siembra en tierra suelta y humeda.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
70-80 días

Melón de Agua (Sugar Baby)
Citrullus Lanatus

Es una variedad de melón redonda y pequeño  usualmente de 8 pulgadas de diámetro. Tiene la piel verde oscura y es rojo oscuro por dentro y muy jugoso. La planta crece como una enredadera, le gusta el clima seco.

Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
3 -5 días
1 pulgada
2 -4 pies
70-80 días

Parcha
Esta fruta es una favorita en jugos. La planta es una enredadera fuerte,  duradera y productiva que crece casi en cualquier condicion. Los frutos son de tamaño común de 3 a 4“ de diámetro y se cosechan cuando caen de las plantas o están ya amarillas.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
15-20 días
½ pulgada
4-6 pies
6 meses


Papaya
Este árbol frutal produce papayas grandes y ovaladas que miden alrededor de 16” de largo. Su sabor es suave y dulce y su color es entre medio de rosado y naranja La planta es una variedad de campo que puede llegar a crecer sus 20 pies pero empezar a producir desde los 5 a 6 pies de altura.  Le gusta el terreno con buen drenaje, preferiblemente con piedras
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
7-15 días
1 pulgada
4-6 pies
150 días

Tomate Grande (Homestead)
Lycopersicon esculentum

Este tomate de herencia ha sido sembrado por la Estación Experimental Agrícola de Lajas.
Clima Idóneo
Días para Germinación
Profundidad de Siembra
Espacio Entre Plantas
Días para Cosecha
Sol directo
4-8 días
¼  pulgada
2 pies
60-80 días